晩秋之空芯菜 2

「空芯菜を割って食べたら…」といっていたら

夕食で包丁で二つ割になった空芯菜が烏賊と煮られてでてきた。

歯ごたえよし。

空芯菜、ほんと優秀な野菜だと思う。

ピーマンみたいな

甘唐辛子(ラベルには甘南蛮とある)が入っている。

鰤大根は古い梅酒で煮つけたとのこと。

さわやかな風味がする。

惜しいようだがうちでは飲む人もいないので

これはこれでよい。

切昆布きりこぶはうちの食卓ではおなじみだけど

青森や岩手のものか。