2015年11月22日日曜日

ひつまぶし



備長炭でしっかりと芳ばしく焼いて…
とのことだった。
こうばしくておいしかった。
わさびもあう。




ただ、
だしをかけると僕にはやや焦げたにおいが
芳ばしさより鼻についてしまった

僕としてはウナギはふんわりの方がよりよいかな






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