ムベを食す

この間もらった「ムベ」を食べた

「肉詰めに」というけど

ムベの数がないので

刻んでしまい、

詰めるべきものと炒めた（もちろん妻が）

肉みそだね。

味はよくかからなかった。

フキノトウとはちょっと違うエグミがあって

それは結構おいしかったけど

見ての通り、

果肉を除いてしまうと

果皮はわずかで、

炒めると形はほとんど残らなかった

アケビの方が果皮はしっかりしているかもしれないな。

このあたりでも、

アケビの蔓は割とよく見るが

実のついているのはあまり見たことがない。

今年はもう遅いのかもしれないけど

ちょっと真面目に探してみるかな。


果皮。
ほんのちょっと置いたら、色が悪くなってしまった。

これがもともとのムベ


なんだかイカみたい


肉みそ
ゆず風味。